Craftbeer – Feinste Braukunst mit Hand und Herz

Heute möchte ich Euch mal wieder ein sehr gelungenes Craftbeerbuch empfehlen. Auch wenn durch den Hype die Anzahl der Bücher in den letzten Monaten ein wenig zugenommen hat, gibt es immer noch eine recht übersichtliche Zahl an Büchern zu dem Thema. Obwohl das Buch erst gut 2 Jahre alt ist, hat man irgendwie das Gefühl,... Weiterlesen →

Schönramer Brauerei – Historie und Craft Bier

Da ich schon längere Zeit Craftbiere probiere, bin ich irgendwann über die Schönramer Brauerei gestoßen. Jetzt werden viele sagen, Moment mal die sind doch schon 1780 gegründet worden. Ja diese Brauerei bildet wirklich eine Ausnahme - quasi ein Zwitter aus alteingesessener bayrischer Familienbrauerei mit Innovationen und neuartigen Biere alla IPA etc. Das spannende an dieser... Weiterlesen →

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