Faszination Craftbeer – der Braukunst Laden Köln

Zu meiner persönlichen Freude entwickelt sich Köln, trotz noch starker Kölschbezogenheit, immer mehr zu einem Craftbeer Zentrum. Natürlich findet die Entwicklung in kleineren Dimensionen als Berlin statt, trotzdem hat sich in den letzten 12 Monaten doch so einiges getan. Neustes Mitglied in der Craftbeer Gemeinde ist der Braukunstladen an der Friesenstraße. Hier hat Wolf Heisig... Weiterlesen →

Es wird Bier gebraut – ein Brauseminar in der Braustelle in Köln

Wie Ihr Euch vielleicht noch erinnern könnt, war ich Ende letzten Jahres bei einem speziellen Tasting in Köln. Dort gab es die spannende Kombination aus Schottischen Single Malt und Cologne Craftbeer. Wer möchte kann hier noch mal den Bericht lesen. Auch wenn die Kombination mich im Endeffekt nicht so überzeugt hat, war ich doch von den... Weiterlesen →

Lissabon – Auf der Suche nach Craftbeer

Wie schon angekündigt kommt hier der 4. Teil der Lissabon Quadrologie. Ich als ausgesprochener Craftbeer Liebhaber wollte auch schauen, ob es eine entsprechende Szene im Weinland Portugal gibt und wie sich diese darstellt. Vor Beginn unser Reise dachte ich mir, dort wird bestimmt nur Wein oder Port getrunken. Aber dann wurde ich eines besseren belehrt.... Weiterlesen →

In vier Schritten zum guten Burger

Ein wirkliches Highlight der Sommerküche und dazu ein leckeres Craftbeer oder der ein oder andere Cocktail. Wenn Ihr also wissen wollt, wie ein richtiger Burger geht - dann lest hier... Wer ist ihn nicht gerne – einen richtig guten Burger? Zum Glück ist die Menschheit zwischenzeitlich darauf gekommen, dass man diese auch in gut machen... Weiterlesen →

Mein erstes mal – beim Barcamp

Heute möchte ich über ein untypisches Thema schreiben. Obwohl am Ende kommen auch Getränke vor. Am letzen Wochenede habe ich mein erstes Barcamp besucht und will hier ein wenig von meinen Erfahrungen berichten. Manche von Euch werden sich jetzt fragen, Barcamp – was ist denn das? So ging es mir anfangs auch. Barcamps werden häufig... Weiterlesen →

Gepflegtes Trinken in Unterfranken

Diesmal möchte ich von unserer Karnevalsfluchttour nach Franken berichten. Obwohl wir Karnevalsfreunde sind, haben wir seit einigen Jahren nicht mehr die richtige Lust, ihn ausgiebig zu feiern. Daher nutzen wir die Karvevalstage gern für ein verlängertes Wochenende. Diesmal haben wir uns mit Freunden in Würzburg getroffen und danach noch zwei Tage in Rothenburg verbracht. Ich... Weiterlesen →

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